Переваримость питательных веществ рациона и баланс азота у бычков на откорме

Е.М. Цыганков; А.А. Менькова

doi:10.31279/2949-4796-2025-15-2-5-14

Авторы

Е.М. Цыганков Брянский государственный аграрный университет https://orcid.org/0000-0002-6615-2440
А.А. Менькова Брянский государственный аграрный университет https://orcid.org/0009-0003-3065-163X

DOI:

https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-2-5-14

Ключевые слова:

бычки на откорме, кормовая добавка, сухое вещество, сырой протеин, азот, живая масса, биологические экстрактивные вещества

Аннотация

Введение. Особое значение в процессе откорма бычков имеет разработка методов повышения эффективности использования высококачественных белковых кормов. Одним из таких способов является применение небелковых азотистых веществ в составе комбикормов, которые позволили бы высвободить значительное количество питательных веществ.
Цель. Изучить переваримость питательных веществ рациона и баланса азота при скармливании бычкам на откорме кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат.
Материалы и методы. В 8-месячном возрасте по методу пар-аналогов было отобрано две группы бычков: контрольная и опытная. Опытной группе в составе зерносмеси скармливали кормовую добавку из расчета 5 граммов на голову в течение 19 суток. Согласно общепринятым методикам, проводили учет потребления корма, его остатков, коэффициентов переваримости, выделения кала, мочи.
Результаты. Нами установлено изменение переваримости питательных веществ рациона: сухого вещества и сырого протеина на 3,61 и 6,92 %, отмечалась тенденция к увеличению переваримости органического вещества – на 0,41, сырого жира – на 0,56, сырой клетчатки – на 0,65 и биологических экстрактивных веществ – на 0,46 %. При скармливании кормовой добавки отмечалось повышение потребления азота корма на 6,05 грамма, а его выделение было ниже на 5,15 грамма, что способствовало достоверному повышению его отложения на 8,53 грамма.
Заключение. Скармливаемая кормовая добавка способствовала повышению переваримости питательных веществ рациона и усвоению азота, что повлияло на показатели живой массы.

Для цитирования: Цыганков Е.М., Менькова А.А. Переваримость питательных веществ рациона и баланс азота у бычков на откорме. Аграрный вестник Северного Кавказа. 2025;15(2):5-14. https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-2-5-14 EDN PBOZPP

To cite: Tsygankov E.M., Menkova A.A. The Digestibility of Nutrients in the Diet and Nitrogen Balance in Fattened Bulls. Agrarian Bulletin of the North Caucasus. 2025;15(2):5-14. https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-2-5-14 EDN PBOZPP