Переваримость питательных веществ рациона и баланс азота у бычков на откорме
DOI:
https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-2-5-14Ключевые слова:
бычки на откорме, кормовая добавка, сухое вещество, сырой протеин, азот, живая масса, биологические экстрактивные веществаЗагрузки
Аннотация
Введение. Особое значение в процессе откорма бычков имеет разработка методов повышения эффективности использования высококачественных белковых кормов. Одним из таких способов является применение небелковых азотистых веществ в составе комбикормов, которые позволили бы высвободить значительное количество питательных веществ.
Цель. Изучить переваримость питательных веществ рациона и баланса азота при скармливании бычкам на откорме кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат.
Материалы и методы. В 8-месячном возрасте по методу пар-аналогов было отобрано две группы бычков: контрольная и опытная. Опытной группе в составе зерносмеси скармливали кормовую добавку из расчета 5 граммов на голову в течение 19 суток. Согласно общепринятым методикам, проводили учет потребления корма, его остатков, коэффициентов переваримости, выделения кала, мочи.
Результаты. Нами установлено изменение переваримости питательных веществ рациона: сухого вещества и сырого протеина на 3,61 и 6,92 %, отмечалась тенденция к увеличению переваримости органического вещества – на 0,41, сырого жира – на 0,56, сырой клетчатки – на 0,65 и биологических экстрактивных веществ – на 0,46 %. При скармливании кормовой добавки отмечалось повышение потребления азота корма на 6,05 грамма, а его выделение было ниже на 5,15 грамма, что способствовало достоверному повышению его отложения на 8,53 грамма.
Заключение. Скармливаемая кормовая добавка способствовала повышению переваримости питательных веществ рациона и усвоению азота, что повлияло на показатели живой массы.
Библиографические ссылки
Besarab G.V., Tsai V.P., Kot A.N., Sapsaleva T.L. Effect of feeding young cattle with non-protein nitrogenous substances on protein breakdown and nutrient digestibility. Actual problems of intensive development of animal husbandry. 2022;158-165. (In Russ.)
Besarab G.V., Slozhenkina M.I., Sapsaleva T.L., Jumkova M.V., Ganushchenko O.F., Medvedskaya T.V., Seryakov I.S., Karelin V.V., Raikhman A.Ya. Influence of nitrogenous substances of non-protein nature on the compound feed protein degradability. Zootechnical Science of Belarus. 2023;58(1):144-151. (In Russ.)
Trukhachev V.I., Buryakov N.P., Makhnyreva O.E., Buryakova M.A. Digestibility of diet nutrients when using a multi-enzyme enzyme supplement. Dairy and beef cattle breeding. 2023;4:49-52 (In Russ.) https://doi.org/10.33943/MMS.2023.92.52.009 EDN: SFDQPE
Trukhachev V.I., Buryakov N.P., Buryakova M.A., Laptev G.Yu., Komarova O.E., Narezhnaya A.A. Features of rumen digestion of cows when an enzyme feed additive is included in the basic ration. Feeding of farm animals and forage production. 2023;1(210):26-36. (In Russ.) https://doi.org/10.33920/sel-05-2301-03 EDN: SFDQPE
Aleshin D.E., Buryakov N.P., Kosolapova V.G., Laptev G.Yu., Ilyina L.A., Ivanova O.E., Kostennikov V.I., Novosad A.S. Use of coriandrum sativum l. Cake in the production of animal feed additives. Feed production. 2024;4:35-40. (In Russ.) https://doi.org/10.30906/1562-0417-2024-4-35-40 EDN: ZPFHFW
Radchikov V.F., Bogdanovich D.M., Besarab G.V. Balancing the diets of young cattle by protein due to non-protein nitrogenous substances. Agrarian-and-food innovations. 2022;18(2):46-56 (In Russ.) http://doi.org/10.31208/2618-7353-2022-18-46-56
Vasilevsky N.V., Berezin A.S., Lysova E.A., Ushakov A.S., Smetanina I.G., Demyanov A.V. Cultivation of bulls for meat when using lowdecaying feed products in their diets. Agrarian science. 2023;(4):80-86. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-369-4-80-86
Vlasenko L.V., Atlanderova K.N., Duskaev G.K. Analysis of the microbiome of the rumen of cattle and the degree of digestibility of feed under the influence of umbelliferone. Veterinaria i kormlenie. 2024;(5):19-21. (In Russ.) https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2024-5-4 EDN: CIEQWF
Magomedov G.M., Aligazieva P.A., Klementyev M.I., Alakaeva A.I., Televova N.R. Productivity of fattered young cattle of the caucasian brown breed when being fed with different forms of selenium. Dagestan GAU Proceedings. 2023;4(20):93-101. (In Russ.) https://doi.org/10.52671/26867591-2023-4-93
Radchikov V.F., Dzymkova M.V., Besarab G.V., Gorlov I.F., Slozhenkina M.I., Mosolova N.I. Rationing of urea concentrate in diets young cattle. The Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ research. 2022;1(2):22-31 (In Russ.) https://doi.org/10.53315/2949-1231-2022-1-2-22-31
Shaaban M., Belyshkina M.E. Unconventional sources of protein in animal feeding. Agrarian science. 2025;(3):69-75. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-392-03-69-75 EDN: EXSGRH
Kuznetsov A.S., Charitonov E.L., Ostrenko K.S., Ovcharova A.N. The efficiency of using nitrogen-containing compounds in the body of young cattle when adding n-carbomilglutamate into the diet. Dairy and beef cattle breeding. 2021;21:37-42. (In Russ.) https://doi.org/10.33943/MMS.2021.82.82.008 EDN: FJNPKQ
Ubushaev B.S., Moroz N.N., Ontaev A.A., Khayretdinova A.H., Bekieva A.T., Kurmanbekov B.K. Influence of a complex of nitrogen-containing additives on the meat productivity of cattle. The Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ research. 2023;2(1):22-30. (In Russ.) https://doi.org/10.53315/2949-1231-2023-2-1-22-30
McCoard S.A., Pacheco D. The significance of N-carbamoylglutamate in ruminant production. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2023;13:14(1):48:1023-1035. https://doi.org/10.1186/s40104-023-00854-z
Wang C, Shang L, Guo Q. et al. Effectiveness and safety evaluation of graded levels of N-carbamylglutamate in growing-finishing pigs. Journal Nutrition. 2022;412-418. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2022.04.012
Zhou J., Yue S., Du J., Xue B., Wang L., Peng Q., Zou H., Hu R., Jiang Y., Wang Z. and Xue B. Integration of transcriptomic and metabolomic analysis of the mechanism of dietary N-carbamoylglutamate in promoting follicle development in yaks. Frontiers in Veterinary Science. 2022;9:946893. https://doi.org/10.3389/fvets.2022.946893
Gu F, Miao C, Jiang L, et al. Dietary supplementation with N-carbamoylglutamate initiated from the prepartum stage improves lactation performance of postpartum dairy cows. Animal Nutrition. 2021;7(1):232-238. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.07.002
Wu G, Bazer FW, Johnson GA. et al. Metabolism and Nutrition of L-Glutamate and L-Glutamine in Ruminants. Animals. 2024;14(12):1788. https://doi.org/10.3390/ani14121788
Zhang W, Sun S, Zhang Y. et al. Benzoic acid supplementation improves the growth performance, nutrient digestibility and nitrogen metabolism of weaned lambs. Frontiers in Veterinary Science. 2024;9:11:1351-1394. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1351394
Karamaev, S.V., Karamaeva A.S., Valitov H.Z. Meat-type kalmyk and mandolong cleanbred and mongrel calf-bulls. Bulletin Samara State Agricultural Academy. 2022;(2):8-45. (In Russ.) https://doi.org/10.55471/19973225_2022_7_2_38 EDN:BHACLR
Barilo O.A., Merzlenko R.A. Protein metabolism, meat productivity and quality of meat of calves receiving phytobiotic feed additive. Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. 2023;9:130-136. (In Russ.) EDN: QLHNYF
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 Евгений Цыганков
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
