Оптимизация рубцового пищеварения у коров с использованием кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат
DOI:
https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-3-8-22Ключевые слова:
лактирующие коровы, кормовая добавка, инфузории, бактерии, амилолитическая активность, протеолитическая активность, аммиак, небелковый азот, летучие жирные кислотыАннотация
Введение. Полноценное питание животных является основным условием для протекания обменных процессов и создания высокой продуктивности животных. Большая часть животноводческих предприятий за основу в кормовом рационе берут значительное количество концентратов, что может негативно сказываться на работе пищеварительной системы и снижать усвояемость питательных веществ. В связи с этим возникает необходимость в применении кормовых добавок, способствующих повышению высвобождения питательных компонентов рациона.
Цель. Изучить влияние скармливания кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат на показатели рубцового пищеварения лактирующих коров.
Материалы и методы. Объектом для исследований служили лактирующие коровы голштинизированной черно-пестрой породы 3-й лактации. Группы животных формировались по методу пар-аналогов. В течение 10 месяцев опытной группе (n=5) в дерть концентратов добавлялась кормовая добавка NCG-N-карбамил глутамат в дозе 20 г на голову в сутки. Через 3 часа после кормления при помощи пищеводного зонта отбирали рубцовое содержимое. Видовую, функциональную динамику, показатели азотистых веществ, летучих жирных кислот определяли согласно принятым методикам проведения лабораторных исследований.
Результаты. За опытные периоды нами установлено достоверное увеличение количества инфузорий с 6,47 до 15,06 %, бактерий с 7,40 до 18,75 %, амилолитической активности с 7,50 до 18,83 %, протеолитической активности 5,80 до 9,30 %, аммиака с 5,40 до 12,00 %, белкового азота с 7,88 до 17,09 %. Отмечалась достоверное снижение небелкового азота с 5,52 до 20,53%.
Выводы. Скармливание кормовой добавки оказывало повышение популяций микроорганизмов, их ферментативной активности, что способствовало непрерывному катаболизму питательных веществ корма, их накоплению и использованию в анаболических целях.
Библиографические ссылки
Kuznetsov A.S., Charitonov E.L., Ostrenko K.S. The influence of n-carbomilglutamate additives in the diet on indicators of rumen digestion, utilization of ammonia, nitrogen metabolism and milk productivity of cows. Dairy and beef cattle breeding. 2021;1:29-32. (In Russ.) http://doi.org/10.33943/MMS.2021.56.67.006 EDN: SOTROY
Trukhachev V.I., Buryakov N.P., Buryakova M.A., Laptev G.Yu., Komarova O.E., Narezhnaya A.A. Features of rumen digestion of cows when an enzyme feed additive is included in the basic ration. Feeding of farm animals and forage production. 2023;1(210):26-36. (In Russ.) https://doi.org/10.33920/sel-05-2301-03 EDN: SFDQPE
Trukhachev V.I., Buryakov N.P., Makhnyreva O.E. Use of domestic enzyme feed additive during weaning of cows. AgroZoo Technique. 2023;6(4):1-11. (In Russ.) https://doi.org/10.15838/alt.2023.6.4.1
McCoard S.A., Pacheco D. The significance of N-carbamoylglutamate in ruminant production. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2023;13:14(1):48:1023-1035. https://doi.org/10.1186/s40104-023-00854-z
Wang C, Shang L, Guo Q. et al. Effectiveness and safety evaluation of graded levels of N-carbamylglutamate in growing-finishing pigs. Journal Nutrition. 2022;412-418. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2022.04.012
Zhou J., Yue S., Du J., Xue B., Wang L., Peng Q., Zou H., Hu R., Jiang Y., Wang Z. and Xue B. Integration of transcriptomic and metabolomic analysis of the mechanism of dietary N-carbamoylglutamate in promoting follicle development in yaks. Frontiers in Veterinary Science. 2022;9:946893. https://doi.org/10.3389/fvets.2022.946893
Gu F, Miao C, Jiang L, et al. Dietary supplementation with N-carbamoylglutamate initiated from the prepartum stage improves lactation performance of postpartum dairy cows. Animal Nutrition. 2021;7(1):232-238. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.07.002
Wu G, Bazer FW, Johnson GA. et al. Metabolism and Nutrition of L-Glutamate and L-Glutamine in Ruminants. Animals. 2024;14(12):1788. https://doi.org/10.3390/ani14121788
Zhang W, Sun S, Zhang Y. et al. Benzoic acid supplementation improves the growth performance, nutrient digestibility and nitrogen metabolism of weaned lambs. Frontiers in Veterinary Science. 2024;9:11:1351-1394. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1351394
Shaaban M., Belyshkina M.E. Unconventional sources of protein in animal feeding. Agrarian science. 2025;(3):69-75. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-392-03-69-75 EDN: EXSGRH
Mungin V.V., Gibalkina N.I., Tsyplov A.N., Sazanova E.V. Effect of the probiotic "bitacel" in the diet of dairy cows on the apparent digestibility of feed and the composition of rumen fluid. News of the Dagestan State Agrarian University. 2025;1(25):114-118. (In Russ.) https://doi.org/10.52671/26867591_2025_1_114 EDN: ESNOKG
Kamirova A.M., Sizova E.A., Shoshin D.E., Ivanishcheva A.P. Effect of different doses of cobalt on rumen digestion of cattle. Siberian Bulletin of Agricultural Science. 2023;53(10):85-92. (In Russ.) https://doi.org/10.26898/0370-8799-2023-10-10 EDN: AVLBZW
Miroshnikov S.A., Duskaev G.K., Sheida E.V., Ryazanov V.A. Effect of transformed sunflower husk on enzymatic processes in the rumen of ruminants in vitro. Siberian Bulletin of Agricultural Science. 2022;52(3):71-78. (In Russ.) https://doi.org/10.26898/0370-8799-2022-3-8 EDN: UTDALT
Tsygankov E.M., Menkova A. A. The Digestibility of Nutrients in the Diet and Nitrogen Balance in Fattened Bulls. Agrarian Bulletin of the North Caucasus. 2025;16(2):37-47. (In Russ.) https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-16-2-37-47 EDN APMDYA
Kamirova A.M., Sizova E.A. Comprehensive assessment of the influence of mineral substances in ultradispersed form on rumen digestion. Perm Agrarian Bulletin. 2023;1(41):88-98. (In Russ.) https://doi.org10.47737/2307-2873_2023_41_88 EDN: PFBDRZ
Sitchikhina A.V., Saitkhanov E.O., Gertseva K.A., Nikulova L.V. Correction of some metabolic indices in cows during the milking period using a feed additive. International Bulletin of Veterinary Medicine. 2023;(4):498-506. (In Russ.) https://doi.org10.52419/issn2072-2419.2023.4.498 EDN: HTAHEL
Bachman C., Colombo P., Jaggi К. N-acetylglutamate synthetase (NAGS) deficiency: diagnosis, clinical observation and treatment. Advances in Experimental Medicine and Biology. 2022;(153):39-45. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2022.05.102
Chacher В., W. Zhu., J. Ye. Effect of dietary N- carbamoyl glutamate on milk production and nitrogen utilization in high yielding dairy cows. Indianapolis. 2023;(90):215-225. https://doi.org/10.3390/ind156838
Hall L.M., Metzenberg R.L., Cohen P.P. Isolation and characterization of a naturally occurring cofactor of carbamyl phosphate biosynthesis. Journal of Biological Chemistry. 2025:230(2):1013-1021. https://doi.org/10.3389/Jorrnal.2025.1313444
Daniotti M., Marca G., Fiorini P., Filippiet L. New developments in the treatment of hyperammonemia: emerging use of carglumic acid. International Journal of General Medicine. 2011;(4):21-28.
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 Е.М. Цыганков
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
