Регионально ориентированные стратегии повышения эффективности мясного и молочного животноводства в России: опыт Дагестана и Татарстана (2011–2022 гг.)

А.А. Оздемиров; Е.О. Крупин

doi:10.31279/2949-4796-2025-15-3-35-50

Авторы

А.А. Оздемиров Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан https://orcid.org/0000-0003-2150-2192
Е.О. Крупин Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук» https://orcid.org/0000-0002-8086-1788

DOI:

https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-3-35-50

Ключевые слова:

коэффициент конверсии корма, прибыль, крупный рогатый скот, бараны, мясное животноводство, экономическая эффективность, Республика Татарстан, Республика Дагестан, кормопотребление, рентабельность

Аннотация

Введение. Актуальные условия функционирования аграрного сектора в Российской Федерации требуют глубокого переосмысления факторов, влияющих на эффективность мясного и молочного животноводства в различных регионах страны. При этом сравнительный анализ территорий с контрастными природно-экономическими характеристиками остается слабо представленным в научной литературе.
Цель. Выявить различия в структуре поголовья, уровне продуктивности и экономической отдаче кормов в Республике Дагестан и Республике Татарстан за период 2011–2022 гг.
Материалы и методы. В качестве объектов анализа были использованы статистические данные сельхозпредприятий обоих регионов. Оценка включала динамику численности животных, продуктивность, структуру кормов, а также расчет прибыльности прироста живой массы с учетом коэффициента конверсии корма.
Результаты. Установлено, что Татарстан характеризуется более высокой продуктивностью и долей концентратов в рационе, тогда как Дагестан — доминированием мелкого рогатого скота и использованием грубых кормов.
Заключение. Выявленные различия указывают на необходимость регионально ориентированных стратегий: модернизации кормопроизводства и автоматизации процессов в Дагестане и повышения устойчивости отрасли в Татарстане. Представленные результаты могут быть использованы при разработке программ развития агропромышленного комплекса и совершенствовании экономической оценки кормовой эффективности.

Для цитирования: Оздемиров А.А., Крупин Е.О. Регионально ориентированные стратегии повышения эффективности мясного и молочного животноводства в России: опыт Дагестана и Татарстана (2011–2022 гг.). Аграрный вестник Северного Кавказа. 2025;15(3):35-50. https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-3-35-50 EDN YCCUKS

To cite: Ozdemirov A.A., Krupin E.O. Comparative Analysis of Livestock Production Indicators in the Republic of Dagestan and the Republic of Tatarstan (2011–2022). Agrarian Bulletin of the North Caucasus. 2025;15(3):35-50. https://doi.org/10.31279/2949-4796-2025-15-3-35-50 EDN YCCUKS